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2016年10月17日

野菜の多様性

野菜の多様性とは何でしょう?


野菜に限らず人も動物も様々な多様性を持っています。
それには良い面と悪い面の両方があるのです。


何でもそうですが、いろいろな人がいたり種類があれば様々な方面から意見が出たり見当も出来ます。
でも皆が金太郎飴の様だったら、良い反面困ることも多いのです。


まるっきり同じ人間ばかりなら、いくら優れていても何かの病気とか障害で全滅してしまうかもしれません。
いろんな人がいるから生き延びられるのです。


野菜も同じで、F1という優れた種をまいて育てることが多いのですが、同じ病気や雑草に負けてしまう可能性が高いのです。
それでいいのでしょうか?


場合によれば全滅してしまうかもしれないのです。
そうなれば大変です。


いま市販の種は外国から入るものが多いようです。
少なくとも種屋さんも多くの種類をもっていないのです。
となれば絶滅の危機さえあるかもしれないのです。


私たち家庭菜園を楽しむ者にとっては、特別の種は不要です。
収穫が遅れたナスやピーマン、トマトでは種を取ることもできます。
熱心なマニアなら色々な作物の種を取って楽しんでいます。


商売っ気が入れば種屋さんはF1しか選択できないでしょうが、それで食べていかなくてもいい家庭菜園なら、どんなものができるかなという興味本位でも結構楽しめます。


タネを取って多様性のある作物を楽しんでみたいものです。

ラベル:野菜の多様性
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2016年08月31日

特発性正常圧水頭症は認知症

特発性正常圧水頭症というお年寄りに多い病気があります。
医学的な言葉だけではわかりませんが、認知症に関連が深いのです。


特発性生常圧水頭症は早期なら治療で改善が期待できる認知症の一つですが、患者数が従来よりかなり多いとする推計がこのほど発表されました。


特発性正常圧水頭症は原因不明で、脳や脊髄(せきずい)を守る脳脊髄液(髄液)が脳室にたまります。
そして、症状はゆっくり進み、歩行障害、認知障害、排尿障害が出るのです。


治療などの詳細は専門家に任せるしかありませんが、周囲の人が気をつけたいポイントは以下のようなものになります。


・歩行障害…両足の間隔が広がり、歩幅が小さく、すり足になる。特に方向転換のときにふらふらと不安定になる。


・認知障害…反応が遅くなる。注意を集中しにくくなり暗算などが苦手に。趣味に関心を示さなくなる。物忘れは軽度。


・排尿障害…頻尿になり、尿意を催すと我慢できなくなる。尿失禁も。


認知症も様々ですが、やはり周囲が支えていく姿勢を示すことが何より認知症本人に安心感を与えるものと思います。


一緒に家庭菜園を耕して、土に触れたり緑に接したりは何よりのリラックスになるでしょう。
収穫の喜びを味わったり、収穫したものを一緒に料理するなどは認知症患者にとっても実力を発揮できる場面になるのです。


昔取った杵柄ではないですが、料理方法などは案外忘れてはいないのです。
一緒に何かをしてあげる姿勢が大切だと思います。
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2016年06月10日

癌の転移予防は、精神的なストレスを除く

癌の転移は、精神的なストレスを除くと効果的だとの結果が出ました。


確かに死因のトップ3を占める癌にかかり、転移するとなれば絶望してしまいます。
ただ、手術も効果的で幹部を取り除くのは比較的簡単にできるようになりました。
あとは転移を抑えるだけです。


その効果的な方法がストレス防止です。
ストレス防止はどんなところにも有効だと思いますね!


手術後の精神的なストレスは、免疫系に強く影響することはよく知られていますが、医学関係者の間では、そのような心理的な面はあまり注目されていませんでした。
むしろ免疫力の低下は、手術による物理的なダメージによるものであると考えられていたわけです。


そこでこの研究者は、精神神経免疫学と呼ばれる新しい学問領域に注目し、手術後の精神的なストレスが重要ではないかと考え、調査をしたのだそうです。


担癌動物から癌の切除手術を行う際、アドレナリンなどのストレスホルモンの分泌を抑制した場合における手術後の癌転移の頻度を調べたところ、通常のストレスホルモンを分泌した場合に比べて、ストレスホルモンの分泌を抑制すると癌の転移が抑制されること、また癌切除手術後の生存期間も2〜3倍に延長することがわかりました。


この結果から、手術の前後での心理的なストレスが免疫機能に悪影響を与え、免疫力を低下させて癌転移を促進させるとしています。


したがって、癌摘出手術などの強いストレスが起こる際には、なるべく精神的にリラックスして、ストレスホルモンの分泌を抑えることが癌の転移抑制に重要で、そのようなケアを取り入れるべきであると結論しています。


いいことが分かったのですが、さてストレスを取り除くにはどうすればいいのでしょう?
リラックスできる環境や心構えに尽きると思うのですが・・?


例えば家庭菜園を愛する人は、今年はどんなスイカがいいだろうとかサツマイモをいつ植えるかなとか、どんなスターチスやキンギョソウの色がいいかななんて色々と思いを巡らせるだけで楽しい時間が過ぎてストレスも解消されてしまいます。


やはり、何か打ち込める趣味がいいのでしょうね!!
ラベル:癌の転移予防
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2016年03月11日

福島野菜の店 閉店を決断

福島野菜の店 閉店を決断との記事がありましたが、複雑な思いで見ることになりました。


今日は3月11日で東日本大震災から丸5年が経過したわけです。
東京電力福島第1原子力発電所事故後、福島県産の野菜を販売してきた「ふくしまオルガン堂下北沢」(東京都世田谷区代沢)が今月20日、閉店するといいます。


店内はにぎわいをみせるが、風評被害を完全に払拭するため、今後はどんなPR活動が必要なのかを立ち止まって考えるための決断ということです。


同店は都会の消費者に福島県産農産物の安全性と品質を知ってもらおうと、平成25年にオープンしました。


店頭に並ぶ福島県産の農産物は、放射性物質の検査を受けたものばかりで、いずれの農産物も国内安全基準の1キログラム当たり100ベクレルを下回っているが、放射性物質の濃度を記載しているため、「放射性物質があるじゃないか」などと指摘する人もいるのです。
特に幼い子供がいる主婦らは、福島県産の野菜を敬遠しがちだといいます。

Tomato-2.jpg
 
「外国産農産物の方が放射性物質の濃度が高いものもあるだろうに、スーパーで売っていてもみんな普通に買っていく。食べてみてくれよ、って思う」。
福島県出身の佐藤達也店長は、悔しそうな表情を浮かべるのですが、小さな子供を抱えたお母さんなら安全に配慮するのもやむなしです。


いずれにしても放射能は目に見えないだけに、どこまでが危険でどこまでが安全なのか分かりにくいのです。
政府の言うことも信用できません。


となれば、結局自分自身でそれなりに勉強して判断するしかありません。
分からないのなら、とりあえず敬遠するのも普通の感覚でしょう。


早く信頼できる基準の話で納得してみたいものです!


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ラベル:福島野菜
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2014年06月06日

パワフル耕作君

パワフル耕作君で固い土をザクザク掘り起こしてふわふわにしましょう!


この梅雨の時期から、あっと言う間に家庭菜園も草だらけ・・。
草との長い戦いが始まりますね。


でも、土が硬いと草もしっかりと根差しており、中々抜けにくいものです。
勿論、そんな固い土なら花や野菜も大変です。


シッカリした収穫を目指し、綺麗に咲いてくれる花を期待するのなら土はふわふわがいいですね。
その為には、鍬で掘り起こすのもいいのですが、中々疲れる上に綺麗に草を取り去ることもできません。


この時期になれば特に思うことですが、簡単なミニ耕耘機が欲しいのです。
と言っても大層なお金が必要だったり置いておくのに場所を取るようでは困ります。


そこで電動タイプの家庭用ハンディ耕運機がパワフル耕作君なのです。
ハンドルを握って押し進むだけで固くなった土を毎分280回転の刃がザクザク掘り起こします。


だから空気を含んだ柔らかい土に大変身なのです。
また、10mのコードが付いた電動タイプなので音が静かでとても便利です。
当然、燃料切れもなく移動も楽々簡単です。



雑草だらけのお庭を大変身!

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お手軽な家庭用ミニ耕運機に待望のパワフルタイプが登場!ガーデニング王国として有名なイギリスとの共同開発により誕生。

ハンドルを握って押し進むだけで毎分280回転の強力ロータリー刃が固くなった土を掘り起こします。


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2013年06月01日

認知症予防に機能性農作物

認知症予防に役立つ機能性農作物の研究が本腰になる。


生活習慣病や認知症の予防に役立つ「機能性農作物」の研究、開発に農林水産省が本腰を入れ始めた。すでにヒット商品も生まれるなか、まずは今年度末を目標に幅広く「機能」を調べる。


農作物の新たな付加価値を見いだし、生産者の収入増や輸出拡大につなげるのが狙いだが、課題もいろいろとある。


機能性農作物は、がんの予防に効果があるとされるβカロテンを多く含むサツマイモや、糖尿病予防に効くというアミロースを含むコメ、高血圧の予防効果が実証されているアントシアニンを含むジャガイモなど、数十種類ある。


ポンジュースで有名な「えひめ飲料」は、動脈硬化、骨粗鬆症の予防に役立つ成分が多く含まれることがわかった温州ミカンを商品化。


「アシタノカラダ」と名づけたジュースを3月に発売すると、当初の見込みを上回る売れ行きを記録したという。


独立行政法人「農業・食品産業技術総合研究機構」は農水省の後押しを受け、タマネギや大豆、昆布に含まれる生活習慣病予防に役立つ成分や、かんきつ類の皮に含まれる認知症予防に役立つ成分をより多く含む品種を探したり、品種改良したりしている。


機能性という表現はあいまいではあるが、これからの研究次第では夢の新薬や効能が期待できるものも生まれるかもしれない。


認知症患者の増える勢いが止まらない中、家庭菜園でも役に立つ植物が作り出せるなら一層力が入ろうというものである。
posted by yasuucare at 10:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 家庭菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

認知症高齢者460万人超え

認知症の高齢者が462万人となる調査結果がでた。
これは65歳以上の高齢者の15%にも上る。
85歳以上の高齢者になると、何と40%が認知症だと・・。


認知症のタイプで言えば、アルツハイマー型が68%、脳血管障害によるものが20%に及ぶ。
タイプなどどうでもいいのであるが、恐ろしいことでもある。


今や認知症は誰もがかかる可能性の高い病気で、認知症になっても当たり前の時代である。
そして根本的な治療法は残念ながらまだない。


「あれ何だっけ」、ちかごろ「?」と感じたら。



ただ、ごく初期から認知症の進行に応じて細かいケアや生活習慣病対策をすることで、症状の緩和や一定の進行抑制につながることは分かってきている。


高齢者は、年金削減などで生活の余裕も無くなりつつあり、且つ認知症という恐ろしい病気とも向き合わねばならなくなってきた。


行政による認知症対策は、どうせ後手後手である。
となれば、個々が工夫することが必要であるが、一体どういった対策が良いものなのか?


頭を使う遊びやゲーム、体を動かすことはともかく喫緊の選択である。
と言って頭ばかり使うののも疲れ切るかもしれない。


楽しく体を動かしながら夢中で作業が出来る家庭菜園は、収穫の喜びや出来や花を見て目を細める楽しみなど、体にも心にもノンビリした影響を及ぼしてくれるもの。


散歩や家庭菜園、趣味の世界で穏やかに軽やかに頭を使い、また頭を休めながら日々を送って認知症を何とか予防していきたいものだとつくづく思いますね・・。


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posted by yasuucare at 10:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 家庭菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月17日

スイカと水やり

スイカと水やりの反省です。
家庭菜園は夏野菜の植え付け真っ最中で、何処の畑も人だかりと野菜の植え付けの話で持ちきりです。


去年の成果はどうであったとか、今年はこの野菜にチャレンジだとか・・手を止めて話が尽きないのですが、話ばかりだと作業もはかどらないので切り上げるタイミングにひと苦労です。


さて、無駄なあがきと知りながら今年もスイカにチャレンジです。
去年は、大雨で水に浸かって枯らしてしまいました。
一昨年は草ぼうぼうの中で、小さなスイカが2個ほど実りましたが食べるところまでには至りませんでした。


今年は、何とか1個だけでもと思い2株植え付けましたが、ついつい忙しくて水やりが抜けてしまいました。


するとエライものです。
スイカも反抗したのか頑なに息をつなぎましたが、すっかりやつれてしまいました。
2株ともほぼパーです。

P5170010.JPG

で、新たにもう2株購入してきました。
今度こそ水が少なくて枯らしたなんてことが無い様にと・・。

P5170008.JPG

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2013年05月07日

脳はバカ、腸は賢い

脳はバカ、腸は賢いとは、回虫博士で有名な東京医科歯科大学の藤田先生の説です。


藤田先生は老化や寿命は腸がカギを握っているとおっしゃっています。
その先生の書かれた本が「脳はバカ、腸は賢い」です。


どういうことかといえば、原始的な生き物のヤツメウナギがいい例だそうですが、最初の生物は腸だけが存在し脳はなかったようです。


腸は40億年前の生物誕生の時から備わっていたのですが脳はせいぜい5億年前からだと言います。
つまり、脳が無くても生きていけるわけです。


そう言えば、私の周りにも脳のない人は一杯いるようですが・・・?


まあ、考えることが無いわけではないでしょうが、何も考えていない様な人は沢山いるものです。
で、脳なのですが全てのことは脳がコントロールしているように思いがちです。
が、実際には腸が脳をコントロールしている部分もあるようです。


私たちが幸せを感じた時に出すセロトニンや、行動を支配するドーパミンは腸で作られてから脳に送られていると言います。
腸が先に指令する物質を作って、その結果脳が働いているのです。


腸には沢山の細菌がいて免疫細胞を作っています。これによってガンや病気が予防できるのです。
腸が元気でなければ、こうした抵抗勢力は十分に生まれ働きません。


そこで、どうすればいいのかは言うまでもありませんね。


腸内細菌の餌になるものをたくさん食べることです。
発酵食品、野菜、プロバイオテックがらみのヨーグルト、オリゴ糖のカイテキオリゴ
などは特に良いはずです。


参考までに、生まれたての赤ちゃんは何でも口に入れたがります。
お母さんは汚いと言って取り上げますが、赤ちゃんは本能的に色々な細菌をお腹に取り入れているのです。


何せ無菌状態に置かれたのですから、ともかく体内に色々な細菌、微生物を取り入れて腸を育てる必要があるのです。


変な物を飲み込んだりして喉に詰まらせるのは大変ですが、微生物を取りこんでいると思えば赤ちゃんの行動にも納得がいくものです。


ご飯をこぼしたら、汚いなんて言ってゴミ箱にポイではなく、もったいないと言って食べるのが良いこともありそうですね!

カイテキオリゴ
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2013年05月01日

ノコギリヤシ 効果 おすすめ

ノコギリヤシの効果について是非ともおすすめ致します。

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まずノコギリヤシは、北アメリカ南東部の海岸地帯に自生するヤシ科の植物で、古代エジプト人やアメリカ先住民の間でも、その実を健康のために用いてきたといわれます。


どうしてノコギリヤシを健康のために用いるようになったかは分かりませんが、昔の人は色々な試行錯誤の末にノコギリヤシの効果を見つけたのでしょう。


今ではノコギリヤシに含まれる有用成分β-シトステロール等がバランスを整えるのに役立つとして科学的な成分研究が進められ、ヨーロッパやアメリカでも男性の健康に役立てられています。


ところで、年を取れば夜中に目が覚めてトイレに行くことがとても多くなります。
まあ、歳だからと諦めている人が多いと思いますが、夜中に2回も3回もとなればオチオチ眠ることもできません。


私の知人は、3時間置きにはトイレに行くそうで不眠症を嘆いていました。
いやはや気の毒なことです・・。


ある時、トイレで連れションをしているときに、そんな話を聞いたので小林製薬のノコギリヤシが効果が高いということを耳打ちしてみました。


その知人は、夜中のトイレで本当に悩んでいたのだと思います。
早速試してみたと言います。


その知人とは囲碁仲間なので毎週1回顔を合わせるので、2週間ほどしてから、またトイレで一緒になった時にとても良くなったとお礼を言われました。


聞いてみれば、あれから早速に小林製薬のノコギリヤシを試してみたそうです。


そして、1週間ぐらいしてから、なんとなく夜中のトイレが楽になった様な気がしてきたそうです。
トイレに行く回数は、まだ激減するほどではない様ですが切実さが無くなったと苦笑していました。


夜中のトイレで悩む当事者だから、微妙な差が分かるらしく、これなら何とかなりそうだ、おかげで助かったという話をしていました。


トイレに行くことが気にならなくなったのか、囲碁の方にも落ち着きが出てきて、おかげで散々大きな石を追い回されて大敗させられました。


とんでもないところにノコギリヤシの効果の影響が現れるものです・・。
でも、良かったな!

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